Le chou romanesco est une chou que j’aime beaucoup car sa saveur est plus douce que le chou blanc avec une petite pointe de noisette. Et surtout c’est une beauté de la nature : composé de fleurettes en forme de pyramide, ces dernières lui donnent un visuel fascinant appelé « fractales »… Continuer à lire
Ces Croissants briochés seront très faciles à réaliser avec votre Thermomix et bien moins techniques que les croissants traditionnels feuilletés mais tout aussi bons! Ils feront le délice de vos petits déjeuners, servis avec de la confiture, du caramel beurre salé . Ou même servis en version salé avec une… Continuer à lire
Un dip très frais réalisé avec notre ami le Thermmix qui va vous étonner car la betterave se marie sublimement avec la framboise et l’anchois vient pepser l’ensemble! Vous ne possédez pas encore de Thermomix et vous habitez en Belgique? Pour découvrir le TM6, le tout dernier Thermomix®, contactez… Continuer à lire
Des petites Rillettes de raie originales pour bien débuter un repas et facile à réaliser à l’aide de votre Thermomix. Vous ne connaissez pas encore le Thermomix, ce robot irremplaçable en cuisine? Alors si vous habitez en Belgique, contactez-moi à l’adresse mail suivante pour assister à une démonstration gratuite du… Continuer à lire
Et voilà une soupe bien revigorante par ce temps froid! Cette Crème de reblochon au thym vous rappellera les plaisirs d’hiver gourmands à la montagne. Vous pouvez également servir cette crème en verrine lors d’un apéritif. Vous ne possédez pas encore de Thermomix et vous habitez en Belgique? Pour découvrir… Continuer à lire
Une sublime pâte à tartiner , sans édulcorant ni additif, au goût subtil de noisette et coco. Un délice qui va faire la joie des petits et des grands! Et réalisée en 15 mn chrono avec mon Thermomix! Et pour encore plus de facilité , suivez la recette en vidéo… Continuer à lire
Un beau soufflé, cela rencontre toujours un franc succès. Mais c’est une recette un peu technique: je profite donc de cet article pour vous en proposer une recette un peu moins classique que le traditionnel soufflé au fromage et surtout vous expliquer comment le réaliser facilement. Et avec votre Thermomix… Continuer à lire
Ce vendredi 2 février 2024 c’est la chandeleur! Cette année je vous en propose une version façon amusante avec ces Crêpes spirales …Un petit bonheur de gourmandise à accompagner avec de la confiture, du caramel beurre salé, ou tout simplement du sucre en poudre. Vous ne possédez pas encore de… Continuer à lire
En ce début d’année voici non pas une recette classique, mais une astuce culinaire pour rendre vos plat encore plus gourmands. La poudre de crevette est très utilisée dans la cuisine asiatique. Vous pouvez vous en servir au quotidien pour rehausser le goût d’une sauce, d’une mayonnaise , d’un fumet… Continuer à lire
Chocolat noisette c’est toujours une promesse de gourmandise! Régalez-vous avec cette sublime mousse où le sucre est remplacé par un peu de miel en la réalisant très facilement avec votre Thermomix! Vous ne connaissez pas encore le Thermomix, ce robot irremplaçable en cuisine? Alors si vous habitez en Belgique, contactez-moi … Continuer à lire
