Velouté chou rouge et pommes ( recette soupe au Thermomix)

Aujourd’hui je vous propose un sublime et irréaliste Velouté chou rouge et pommes réalisé très facilement et sans surveillance avec le Thermomix TM6, ce robot cuiseur exceptionnel . La couleur va beaucoup amuser vos enfants ( ainsi que les grands) et leur apprendre à aimer un légume que l’on mange… Continuer à lire

Gâteau aux pommes et sirop d’érable (Gâteau au Thermomix)

Un sublime gâteau aux pommes ultra moelleux aromatisé au sirop d’érable, qui me rappelle le délicieux gâteau ( le pudding du chômeur) de mon amie canadienne Lyne! Ce Gâteau aux pommes et sirop d’érable est une véritable gourmandise , ultra facile à réaliser avec votre Thermomix. Vous ne possédez pas… Continuer à lire

Financiers salés au saumon ( recette Thermomix)

Les financiers vous le connaissez sucrés… Et aujourd’hui régalez-vous avec cette recette de financiers salés au saumon que vous pourrez proposer à l’apéritif ou en entrée accompagnés d’une petite salade, de saumon fumé et quelques points de mayonnaise. Et avec votre Thermomix c’est un jeu d’enfant! Vous ne connaissez pas… Continuer à lire

Thon basse température et son espuma de choux Romanesco ( recette sous vide basse température au Thermomix)

Le chou romanesco est une chou que j’aime beaucoup car sa saveur est plus douce que le chou blanc avec une petite pointe de noisette. Et surtout c’est une beauté de la nature : composé de fleurettes en forme de pyramide, ces dernières lui donnent un visuel  fascinant appelé « fractales »… Continuer à lire

Croissants briochés ( recette pâtisserie Thermomix)

Ces Croissants briochés seront très faciles à réaliser avec votre Thermomix et bien moins techniques que les croissants traditionnels feuilletés mais tout aussi bons! Ils feront le délice de vos petits déjeuners, servis avec de la confiture, du caramel beurre salé . Ou même servis en version salé avec une… Continuer à lire

Dip betterave et anchois ( recette entrée Thermomix)

Un dip très frais réalisé avec notre ami le Thermmix qui va vous étonner car la betterave se marie sublimement avec la framboise et l’anchois vient pepser l’ensemble!   Vous ne possédez pas encore de Thermomix et vous habitez en Belgique?  Pour découvrir le TM6, le tout dernier Thermomix®, contactez… Continuer à lire

Rillettes de raie (recette Thermomix)

Des petites Rillettes de raie originales pour bien débuter un repas et facile à réaliser à l’aide de votre Thermomix. Vous ne connaissez pas encore le Thermomix, ce robot irremplaçable en cuisine? Alors si vous habitez en Belgique, contactez-moi  à l’adresse mail suivante pour assister à une démonstration gratuite du… Continuer à lire

Crème de reblochon au thym (recette soupe Thermomix)

Et voilà une soupe bien revigorante par ce temps froid! Cette Crème de reblochon au thym  vous rappellera les plaisirs d’hiver gourmands à la montagne. Vous pouvez également servir cette crème en verrine lors d’un apéritif. Vous ne possédez pas encore de Thermomix et vous habitez en Belgique?  Pour découvrir… Continuer à lire

Pâte à tartiner choco coco noisette ( recette vidéo dessert Thermomix)

Une sublime pâte à tartiner , sans édulcorant ni additif,  au goût subtil de noisette et coco. Un délice qui va faire la joie des petits et des grands! Et réalisée en 15 mn chrono avec mon Thermomix! Et pour encore plus de facilité , suivez la recette en vidéo… Continuer à lire

Soufflé de courgette au bleu (recette plat Thermomix)

Un beau soufflé, cela rencontre toujours un  franc succès. Mais c’est une recette un peu technique: je profite donc de cet article pour vous en proposer une recette un peu moins classique que le traditionnel soufflé au fromage et surtout vous expliquer comment le réaliser facilement. Et avec votre Thermomix… Continuer à lire