La vichyssoise est une soupe, faite de pomme de terre, de blanc de poireau mouillée avec un bouillon de poulet ; l’ensemble est lié avec de la crème fraîche. Sa saveur est douce, veloutée. Je vous en livre ma version, sans un bouillon de poulet mais de légume. Je l’ai… Continuer à lire
Dans cette Crème de poivron et gingembre, le poivron apporte une saveur douce et légèrement sucrée, avec un côté fruité qui donne de la rondeur. Cette douceur est compensée par le gingembre et sa chaleur piquante qui réveille la douceur du poivron sans la masquer. Tout cela est relevé par… Continuer à lire
Une très bonne soupe saine et équilibrée que ce Velouté de shitaké! Réalisez-la tout simplement et ultra facilement sans surveillance grâce à votre Thermomix! Vous ne connaissez pas encore le Thermomix, ce robot irremplaçable en cuisine? Vous voulez en savoir plus sur le nouveau TM7? Alors si vous habitez en… Continuer à lire
Encore une délicieuse soupe que cette Soupe d’endive, vin jaune, pomme et comté, onctueuse à souhait à réaliser sans surveillance et facilement avec votre Thermomix. L’association du vin jaune et de la pomme adouci l’amertume de l’endive et en fait une succulente soupe. Vous ne possédez pas encore de… Continuer à lire
Un délicieux bouillon pour le soir, bien parfumé et servi avec des boulettes d’agneau. Un plat complet et sain qui va vous régaler à réaliser par votre chef en cuisine le Thermomix! Vous ne connaissez pas encore le Thermomix, ce robot irremplaçable en cuisine? Alors si vous habitez en… Continuer à lire
L’été nous a quitté et une délicieuse soupe comme cette Crème oignon, lard fumé et romarin pour nous requinquer, ça fait du bien. Et réalisée en 20 mn sans surveillance, ni vaisselle puisque votre TM7 possède un mode nettoyage! Vous ne possédez pas encore de Thermomix et vous habitez… Continuer à lire
C’est l’été et il faut profiter de tous les bons fruits et légumes que nous procure cette belle saison. Aujourd’hui je vous propose une soupe très fraiche pleine de bonnes vitamines et qui sort un peu de la routine grâce à la rhubarbe qui va amener ce petit goût inimitable!… Continuer à lire
C’est la pleine saison de l’oseille; peu de d’entre vous l’utilise en cuisine et c’est bien dommage car elle accompagne délicieusement le poisson comme dans la célèbre recette mondialement connue du restaurant Troisgros » le saumon à l’oseille ». Mais vous pouvez également vous en servir pour réaliser une soupe qui… Continuer à lire
Avec cette Soupe Ramen , filet mignon de porc et ses petits légumes vous allez réaliser un repas complet en 20 mn de cuisson sans surveillance! Le grand confort et la gourmandise Thermomix! Vous ne possédez pas encore de Thermomix et vous habitez en Belgique? Pour découvrir le tout dernier… Continuer à lire
Aujourd’hui je vous propose cette délicieuse Crème de chou-fleur au curry que je sers accompagnée de petits dés d’anguille fumée; c’est un mariage parfait! Et si vous habitez en Belgique et vous souhaitez découvrir le TM6, le tout dernier Thermomix®, contactez -moi à l’adresse mail suivante : … Continuer à lire
