Vichyssoise et sa nage de crevettes (recette soupe au Thermomix)
La vichyssoise est une soupe, faite de pomme de terre, de blanc de poireau mouillée avec un bouillon de poulet ; l’ensemble est lié avec de la crème fraîche. Sa saveur est douce, veloutée. Je vous en livre ma version, sans un bouillon de poulet mais de légume. Je l’ai… Continuer à lire
