Cette recette est inspirée d’une recette du chef Alain Passard ; son originalité est d’intégrer de l’huile d’olive mariée avec du miel et du citron vert dans un dessert. Le résultat est excellent, comme toutes les recettes du chef ! L’ananas est un fruit qui se cuisine parfaitement basse température… Continuer à lire
Un sublime gâteau aux pommes ultra moelleux aromatisé au sirop d’érable, qui me rappelle le délicieux gâteau ( le pudding du chômeur) de mon amie canadienne Lyne! Ce Gâteau aux pommes et sirop d’érable est une véritable gourmandise , ultra facile à réaliser avec votre Thermomix. Vous ne possédez pas… Continuer à lire
Ces Croissants briochés seront très faciles à réaliser avec votre Thermomix et bien moins techniques que les croissants traditionnels feuilletés mais tout aussi bons! Ils feront le délice de vos petits déjeuners, servis avec de la confiture, du caramel beurre salé . Ou même servis en version salé avec une… Continuer à lire
Une sublime pâte à tartiner , sans édulcorant ni additif, au goût subtil de noisette et coco. Un délice qui va faire la joie des petits et des grands! Et réalisée en 15 mn chrono avec mon Thermomix! Et pour encore plus de facilité , suivez la recette en vidéo… Continuer à lire
Ce vendredi 2 février 2024 c’est la chandeleur! Cette année je vous en propose une version façon amusante avec ces Crêpes spirales …Un petit bonheur de gourmandise à accompagner avec de la confiture, du caramel beurre salé, ou tout simplement du sucre en poudre. Vous ne possédez pas encore de… Continuer à lire
Chocolat noisette c’est toujours une promesse de gourmandise! Régalez-vous avec cette sublime mousse où le sucre est remplacé par un peu de miel en la réalisant très facilement avec votre Thermomix! Vous ne connaissez pas encore le Thermomix, ce robot irremplaçable en cuisine? Alors si vous habitez en Belgique, contactez-moi … Continuer à lire
Pour ce dessert spécial Noel il vous faudra une très bonne confiture de mandarine ainsi que des pistaches ou des pignons. Mais pas de panique, comme d’habitude c’est une recette ultra facile à réaliser grâce à votre Thermomix. Régalez vous avec ce sublime Nougat glacé mandarines pistache! Vous ne possédez… Continuer à lire
Quand j’étais petite, sur la plage de Nice, il y avait toujours des vendeurs de chouchous, un petit régal d’enfance. Ce sont des cacahuètes grillées et enrobées d’une belle couche de sucre caramélisé. Je vous propose aujourd’hui de les réaliser avec moins de sucre que la recette originale mais aussi… Continuer à lire
Les allergies ou intolérances alimentaires sont de plus en plus fréquentes; et comment faire quand on est allergique aux produits laitiers et aux œufs ? Et bien voici une recette qui vous permettra de réaliser un très bon « cake » au chocolat sans utiliser ni de beurre, ni d’œufs qui sera… Continuer à lire
Cette compote qui sort un peu des sentiers battus est pur délice… Réalisée très facilement avec votre Thermomix elle va régaler toute votre petite famille! Vous ne connaissez pas encore le Thermomix, ce robot irremplaçable en cuisine? Alors si vous habitez en Belgique, contactez-moi à l’adresse mail suivante pour assister… Continuer à lire
