Cet Houmous avocat pois chiche est une recette riche en protéines qui va ravir vos papilles. Vous pouvez le servir lors d’un apéritif ou en entrée mais il peut également remplacer une mayonnaise avec des œufs durs, du poisson ou viande froide.
Grace à votre Thermomix il sera très facile, rapide à réaliser.
Houmous avocat pois chiche (recette entrée Thermomix)
Vous ne possédez pas encore de Thermomix et vous habitez en Belgique? Pour découvrir le TM7, le tout dernier Thermomix®, contactez -moi à l’adresse mail suivante:
gourmantissimes@gmail.com
Je me ferai un plaisir de vous proposer une démonstration en toute convivialité dans ma cuisine ou chez vous. Nous réaliserons tout un repas que vous dégusterez par la suite. Il comprendra la réalisation d’un bon pain tout chaud, un plat avec sauce et un merveilleux dessert…Pour assister aux prochains cours et connaitre les prochaines dates de démonstration cliquez ici.
Vous désirez concocter d’autres recettes gourmandes au Thermomix? Mon dernier livre « Mes recettes gourmandes au Thermomix vient de paraitre. J’ai voulu avec ce livre, vous proposer un recueil de mes meilleures recettes au Thermomix et en particulier des « plats all in one » sains et goûteux, réalisable en 30 à 40 mn, pour la plupart sans autre mode de cuisson que votre Thermomix et surtout sans avoir le nez dans vos casseroles! Ce livre permet de réaliser sans stress 100 recettes gourmandes dont 40 plats ou menus all in one.
Pour le commander cliquez sur la photo ci-dessous
Ce livre permettra de réaliser sans stress 100 recettes gourmandes dont 40 plats ou menus all in one.
Vous vous régalerez ainsi avec une délicieuse bisque, de sublimes veloutés, des moules au curry rouge, une terrine de poulet aux noisettes, un saumon poché aux petits pois, du cabillaud aux saveurs Mexicaines, un mijoté de bœuf au vin rouge, du pain aux noix, des crackers aux graines, un tiramisu à l’orange, un gâteau aux pommes façon tatin, une mousse glacée litchi et gingembre et bien d’autres encore…
Je vous souhaite la bienvenue dans le monde gourmand et si facile du Thermomix.
Temps de préparation: 6 minutes
Temps de cuisson: 0 minutes
Difficulté: ultra facile
Matériel
- une râpe Microplane: c’est un ustensile de cuisine que je vous recommande car il vous permettra d’obtenir très facilement des zestes ultra fins d’agrumes. Vous pouvez vous en procurer en cliquant sur la photo ci-dessous
- Râpez sans effort pour un meilleur résultat. L'arôme naturel est libéré et rehausse le goût.
Ingrédients pour 4 personnes
- 300 g de pois chiche en boite
- 2 avocats
- 4 cuillérées à soupe de jus de citron et le zeste d’un demi citron
- 2 gousses d’ail
- 30 g de tahini ( rayon oriental de votre supermarché)
- 40 g d’une très bonne huile d’olive
- une belle poignée de feuilles de basilic ( traditionnel ou Thai)
- sel, poivre
Préparation
- Zestez le zeste du citron à l’aide de votre Microplane au dessus d’un bol.
Zestez un citron
- Placez l’ensemble des ingrédients dans le bol et mixez 2 mn/ vit 3.5
- Rabattez les projections à l’aide de la spatule.
- Remixez 20 s / vit 10.
- Présentez-le dans des petits ramequins , saupoudré de paprika ou de curry…
Houmous avocat pois chiche (recette entrée Thermomix)
