Voici une recette un peu technique mais qui va être très facile à réaliser grâce à notre chef de cuisine le Thermomix ainsi qu’avec les secrets en vidéo que je vous dévoile sur la réalisation des choux! Vous ne les raterez plus jamais et vous allez vous régaler avec ces… Continuer à lire
Une soupe originale facilement réalisée grâce au Thermomix. Elle sort des sentiers battus avec une petite touche gastronomique apportée par l’huile de persil. Vous pouvez servir cette soupe en entrée mais elle peut également se déguster comme un plat complet le soir. Et si vous habitez en Belgique et vous… Continuer à lire
Voici une boisson de saison tellement associée à l’esprit de Noël: le vin chaud… A déguster avec modération bien lové dans son plaid devant un bon feu! Ingrédients une bouteille de vin rouge ( choisissez un vin rouge léger et fruité comme un Gamay ou un Merlot) 3 étoiles de… Continuer à lire
Rien de plus simple que de faire son foie gras maison avec votre Thermomix…Alors on en profite et on prépare son entrée de fête pour régaler notre petite famille à Noël. Préparez votre foie gras 5 à 6 jours à l’avance , il n’en sera que meilleur. Vous ne connaissez… Continuer à lire
Ah la bûche! Le point d’orgue de votre repas de fêtes qui doit être parfaite, gourmande pour clore votre menu réveillon. Cette année j’ai choisi de travailler la noix de coco et le chocolat tout en délicatesse pour changer un peu des traditionnelles bûches . Vous ne possédez pas encore… Continuer à lire
Un beau plat de fête que cette « Langouste du grand Ch’Nord ». Qui dit grand Ch’nord, dit chicon ( ou endive): dans cette recette la langouste est accompagnée d’une sauce végétale à base d’endive, de vin de paille et d’orange. Vous ne connaissez pas encore le Thermomix, ce robot irremplaçable en… Continuer à lire
Le maki est une spécialité culinaire japonaise qui se présente sous la forme d’un rouleau d’algue nori séchée entourant du riz blanc mélangé à du vinaigre de riz sucré, et farci par divers aliments, en particulier du poisson cru ou des légumes. Je vous le propose aujourd’hui d’une manière plus… Continuer à lire
Un dessert minute et gourmand réalisé en 5 minutes chrono comme seul sait le faire votre Thermomix! Régalez-vous avec cette Crème glacée au café. Vous ne possédez pas encore de Thermomix et vous habitez en Belgique? Pour découvrir le TM6, le tout dernier Thermomix®, contactez -moi à l’adresse mail suivante:… Continuer à lire
Un bon petit plat du soir joliment présenté en cocottes bien gourmandes. Et réalisé avec notre Thermomix! Vous ne connaissez pas encore le Thermomix, ce robot irremplaçable en cuisine? Alors si vous habitez en Belgique, contactez-moi à l’adresse mail suivante pour assister à une démonstration gratuite du tout nouveau Thermomix,… Continuer à lire
Vous connaissez tous ce dessert que tout le monde adore et nous sommes en pleine saison des mandarines. Donc aujourd’hui je vous le propose dans une version encore plus originale et de saison à réaliser facilement avec votre Thermomix! Vous ne possédez pas encore de Thermomix et vous habitez en… Continuer à lire
