Bouillon d’Espadon aux algues (recette menu complet Thermomix)

Et voici une soupe d’inspiration asiatique comme je les aime, bien goûteuse, saine et équilibrée et qui peut être servie comme un plat complet car vous y retrouvez des légumes et du poisson magnifiquement cuits à votre Thermomix. Pour plus d’informations sur la cuisine sous vide basse température cliquez ici…. Continuer à lire

Rôti de veau, fèves et asperges, sabayon moutarde (recette plat Thermomix)

Un savoureux rôti de veau cuit vapeur qui va vous étonner par sa tendreté! Il se marie parfaitement avec la purée de fèves et un onctueux sabayon à la moutarde réalisé comme un chef et surtout sans effort grâce à votre Thermomix! Vous ne possédez pas encore de Thermomix et… Continuer à lire