Des petits cakes salés et très gourmands pour un apéritif réussi. Super Facile avec votre Thermomix!
Petits cakes apéro provençaux (recette Thermomix)
Vous ne connaissez pas encore le Thermomix, ce robot irremplaçable en cuisine? Alors si vous habitez en Belgique, contactez-moi à l’adresse mail suivante pour assister à une démonstration gratuite du tout nouveau Thermomix, le TM6:
gourmantissimes@gmail.com
Je me ferai un plaisir de vous proposer cette démonstration en toute convivialité dans ma cuisine ou chez vous. Nous réaliserons tout un repas que vous dégusterez par la suite…Pour connaitre les prochaines dates de démonstration cliquez ici.
Vous désirez concocter d’autres recettes gourmandes au Thermomix? Mon dernier livre « Mes recettes gourmandes au Thermomix vient de paraitre. J’ai voulu avec ce livre, vous proposer un recueil de mes meilleures recettes au Thermomix et en particulier des « plats all in one » sains et goûteux, réalisable en 30 à 40 mn, pour la plupart sans autre mode de cuisson que votre Thermomix et surtout sans avoir le nez dans vos casseroles! Ce livre permet de réaliser sans stress 100 recettes gourmandes dont 40 plats ou menus all in one.
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Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : facile
Matériel
- moule empreinte à mini muffin. Vous pouvez en trouver en cliquant sur la photo ci-dessous:
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Ingrédients pour une quinzaine de mini muffins
- 65 g de parmesan râpé
- 140 g de farine blanche
- 50 g de beurre à température ambiante
- 30 g de tapenade de tomate
- 8 g de levure chimique
- 1 œuf
- 5 g de graine de fenouil en poudre: si vous n’en trouvez pas mixez finement des graines de fenouil et conservez dans un petit bocal. Cette poudre parfumera à merveille vos légumes, vos mayonnaise ou vinaigrette
Préparation
- Placez dans votre bol les 50 g de beurre, l’œuf, les 5 g de graines de fenouil en poudre, les 30 g de tapenade de tomate et les 65 g de parmesan râpé. Mixez 30 seconde / vit 5.
- Ajoutez les 140 g de farine, les 8 g de levure chimique et actionnez le mode pétrin pendant 1 minute.
- Placez un peu de préparation dans les alvéoles de votre moule à mini muffin et enfournez à 180° pendant 15 à 18 minutes suivant les fours.
Et si vous êtes fatiguée des chips, tacos, cacahuètes, biscuits industriels, découvrez dans mon dernier livre mes recettes pour des mises en bouches variées, originales, exotiques, bref autant d’exquises petites préparations qui feront de votre début de soirée une véritable fête gourmande.
Le livre est disponible dès maintenant ici, en version brochée ou en version Kindle. Cliquez sur le lien ci-dessous pour le commander.
« Verrines et bouchées gourmandes pour un apéritif réussi! »
