Une délicieuse petite soupe bien fraiche et veloutée pour une belle soirée à préparer de manière ultra rapide avec votre Thermomix!
Gaspacho d’avocat, thon et crevettes ( recette entrée Thermomix)
Vous ne possédez pas encore de Thermomix et vous habitez en Belgique? Pour découvrir le TM6, le tout dernier Thermomix®, contactez -moi à l’adresse mail suivante:
gourmantissimes@gmail.com
Je me ferai un plaisir de vous proposer une démonstration en toute convivialité dans ma cuisine ou chez vous. Nous réaliserons tout un repas que vous dégusterez par la suite. Il comprendra la réalisation d’une limonade, un bon pain tout chaud, une entrée, un plat et un merveilleux sorbet…Pour assister aux prochains cours et connaitre les prochaines dates de démonstration cliquez ici.
Vous désirez concocter d’autres recettes gourmandes au Thermomix? Mon dernier livre « Mes recettes gourmandes au Thermomix vient de paraitre. J’ai voulu avec ce livre, vous proposer un recueil de mes meilleures recettes au Thermomix et en particulier des « plats all in one » sains et goûteux, réalisable en 30 à 40 mn, pour la plupart sans autre mode de cuisson que votre Thermomix et surtout sans avoir le nez dans vos casseroles! Ce livre permet de réaliser sans stress 100 recettes gourmandes dont 40 plats ou menus all in one.
Pour le commander cliquez sur la photo ci-dessous
|
||||
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 0 minutes
Difficulté: facile
Ingrédients pour 4 personnes
Pour la vinaigrette et la salade de crevettes et crabe
- le zeste d’un citron vert
- une cuillerée à soupe d’huile de sésame
- une cuillérée à soupe de vinaigre de riz
- une cuillérée à soupe de soja sucré
- Une boite de chair de crabe (100 g)
- 100 g de crevettes grises
Pour la crème d’avocat
- 400 g de chair d’avocat
- 250 ml de lait de coco
- 100 g de fumet de poisson
- Le jus d’un citron vert
- Des graines de sésame au yuzu (pour en commander cliquez ici)
Préparation
- Réalisez la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients. Mélangez-la avec le crabe et les crevettes grises. Réservez au frais.
- Mélangez la vinaigrette avec le crabe et les crevettes grises
- Coupez les avocats en deux et prélevez la chair.
- Placez 400 g de chair d’avocat, les 250 g de lait de coco, les 200 g de fumet de poisson ainsi que le jus du citron vert dans le bol. Mixez 15 s / vit 10.
- Versez dans les bols de présentation et parsemez de morceaux de salade de crevettes et crabe et de graines de sésame au yuzu.
Gaspacho d’avocat, thon et crevettes ( recette entrée Thermomix)
