Crème d’épinard , curry et oignon rouge (recette soupe au Thermomix)

Une très bonne soupe saine et équilibrée! En effet en plus d’être riche en fer, l’épinard est également riche en vitamines (A, B9, C, K…), en minéraux (calcium, potassium, magnésium, manganèse…), et en anti-oxydants. Avec seulement 20Kcal/100g et une forte teneur en eau et fibres, l’épinard est l’ami de la… Continuer à lire