Comme tous les plats préparés à l’aide de votre Thermomix, celui-ci ne vous demandera que peu de temps et surtout aucune surveillance pour un résultat optimal et gouteux. Alors partez en voyage en Grèce et régalez-vous avec ces Petites pâtes à la grecque!
Petites pâtes à la grecque ( recette plat Thermomix)
Vous ne possédez pas encore de Thermomix et vous habitez en Belgique? Pour découvrir le TM6, le tout dernier Thermomix®, contactez -moi à l’adresse mail suivante:
gourmantissimes@gmail.com
Je me ferai un plaisir de vous proposer une démonstration en toute convivialité dans ma cuisine ou chez vous. Nous réaliserons tout un repas que vous dégusterez par la suite. Il comprendra la réalisation d’une limonade, un bon pain tout chaud, une entrée, un plat et un merveilleux sorbet…Pour assister aux prochains cours et connaitre les prochaines dates de démonstration cliquez ici.
Vous désirez concocter d’autres recettes gourmandes au Thermomix? Mon dernier livre « Mes recettes gourmandes au Thermomix vient de paraitre. J’ai voulu avec ce livre, vous proposer un recueil de mes meilleures recettes au Thermomix et en particulier des « plats all in one » sains et goûteux, réalisable en 30 à 40 mn, pour la plupart sans autre mode de cuisson que votre Thermomix et surtout sans avoir le nez dans vos casseroles! Ce livre permet de réaliser sans stress 100 recettes gourmandes dont 40 plats ou menus all in one.
Pour le commander cliquez sur la photo ci-dessous
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Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: environ 25 mn minutes
Difficulté: facile
Ingrédients pour 4 personnes
- 320 g de tomates fraiches
- 20 g de tomates séchées à l’huile
- 180 g de poivron
- 160 g d’oignon
- 3 gousses d’ail
- 10 g d’huile d’olive
- 120 g de bouillon de légume
- les feuilles de 3 ou 4 belles branches de thym frais
- 120 g de feta coupée en morceaux
- des olives noires dénoyautées
- épices de votre choix: j’ai choisi le mélange ail rôti/ poivron de girofle et cannelle
- un citron jaune
- 350 g de pâtes type grecque ( qui ressemblent à de gros grains de riz)
Pâtes grecques
Matériel
- Une râpe Microplane qui vous permettra d’obtenir des zestes d’agrumes ultra fins. Vous pouvez en trouver en cliquant sur la photo ci-dessous.
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Préparation
- Placez les 160 g d’oignon, les 3 gousses d’ail, les 10 g d’huile d’olive, les 20 g de tomates séchées à l’huile, les feuilles de thym et les épices de votre choix dans le bol. Mixez 3 s/ vit 5. Rabattez les projections avec la spatule.
- Otez le gobelet doseur du couvercle et placez le panier cuisson (pour le TM5) ou le couvercle anti projection (pour le TM6) et cuisez 5 mn / 120°/ vit 1.
- Ajoutez les 320 g de tomates, les 120 g de bouillon de légume.
- Replacez le panier cuisson (pour le TM5) ou le couvercle anti projection (pour le TM6) et cuisez 6 mn / 110°/ vit 1.
- Mixez 10 s/ vit 10.
- Ajoutez les pâtes. Replacez le panier cuisson ( pour le TM5) ou le couvercle anti projection (pour le TM6) et cuisez le temps indiqué sur l’emballage/ 100°/ sens inverse/ vit 1.
- Mélangez les dés de feta avec du basilic ciselé et une cuillérée à soupe d’huile d’olive; zestez par dessus à l’aide de votre râpe Microplane le zeste d’un citron jaune.
Mélangez les dés de feta avec du basilic ciselé et une cuillérée à soupe d’huile d’olive
- Servez de suite accompagné de dés de feta au citron et basilic et d’olives noires.
Petites pâtes à la grecque ( recette plat Thermomix)
