Veau aux fruits d’hiver et carottes (recette plat Thermomix)

La chair tendre du veau se marie particulièrement bien avec la note sucrée que lui amène l’abricot et le pruneau dans cette recette de Veau aux fruits d’hiver et carottes. Je sers ce plat avec une petite vinaigrette mais vous pouvez également le déguster avec ma savoureuse sauce aux agrumes,… Continuer à lire

Rôti de veau, fèves et asperges, sabayon moutarde (recette plat Thermomix)

Un savoureux rôti de veau cuit vapeur qui va vous étonner par sa tendreté! Il se marie parfaitement avec la purée de fèves et un onctueux sabayon à la moutarde réalisé comme un chef et surtout sans effort grâce à votre Thermomix! Vous ne possédez pas encore de Thermomix et… Continuer à lire