Ce que j’adore avec mon Thermomix c’est la possibilité de réaliser des plats complets avec sauce et accompagnement en une fois, sans surveillance , avec un résultat parfait. Cette recette de Boulettes ibérique, tomate et chorizo illustre parfaitement cela: c’est un plat gouteux et complet que votre Thermomix concoctera pour… Continuer à lire
La chair tendre du veau se marie particulièrement bien avec la note sucrée que lui amène l’abricot et le pruneau dans cette recette de Veau aux fruits d’hiver et carottes. Je sers ce plat avec une petite vinaigrette mais vous pouvez également le déguster avec ma savoureuse sauce aux agrumes,… Continuer à lire
Hummm l’île flottante… Un dessert très régressif qui nous rappelle notre enfance. C’est un plus un dessert qui finit bien un repas car il est tout en légèreté. Donc plutôt qu’une bûche glacée ou fourrée avec une ganache ou une crème un peu lourde pour une fin de repas, je… Continuer à lire
La douceur des Saint Jacques se marie particulièrement bien avec les poireaux; Grace aux pommes de terre vous obtiendrez un crémeux qui va enrober amoureusement les délicates Saint Jacques. Régalez vous grâce à votre chef en cuisine , le TM7! Vous ne possédez pas encore de Thermomix et vous habitez… Continuer à lire
Voici un délicieux goûter pour vos petits loups maintenant qu’ils ont repris l’école; ces Cramiques au chocolat, pour changer un peu de ceux aux raisins, vous régaler toute votre petite famille! Vous ne possédez pas encore de Thermomix et vous habitez en Belgique? Pour découvrir le TM7, le tout dernier… Continuer à lire
Et on peut même préparer de délicieux plats de pâtes au Thermomix. Aujourd’hui on se régale avec ces Rigatonis aux crevettes dont vous me donnerez des nouvelles! Vous ne possédez pas encore de Thermomix et vous habitez en Belgique? Pour découvrir le TM7, le tout dernier Thermomix®, contactez -moi à… Continuer à lire
C’est l’été et il faut profiter de tous les bons fruits et légumes que nous procure cette belle saison. Aujourd’hui je vous propose une soupe très fraiche pleine de bonnes vitamines et qui sort un peu de la routine grâce à la rhubarbe qui va amener ce petit goût inimitable!… Continuer à lire
Aujourd’hui on prépare un menu Terrine poulet et soupe de fèves où tout cuit en semble sans surveillance grâce à notre merveilleux Thermomix! Vous ne possédez pas encore de Thermomix et vous habitez en Belgique? Pour découvrir le TM7, le tout dernier Thermomix®, contactez -moi à l’adresse mail suivante: gourmantissimes@gmail.com… Continuer à lire
En fin de repas on n’a parfois plus assez de place pour un fromage et un dessert. Associer les deux est une bonne idée surtout lorsque le fromage est marié avec un fruit qui va lui amener fraicheur et légèreté. Laissez-vous donc tenter par ces Poires gratinées, chèvre, thym et… Continuer à lire
Le blanc de dinde… Tout le monde me dit: « Oh trop sec ». Mais non, il est super tendre cuit sous vide basse température. Il fait parti de ces viandes qui sont sublimées par ce type de cuisson. Essayez la recette et vous m’en direz des nouvelles. Mais qu’est-ce que la… Continuer à lire
