Pain au sarrasin et à la bière (recette de pain au Thermomix)
Mon pain au sarrasin et à la bière est un pain rustique que je cuis au four dans une cocotte. Le sarrasin lui donne une note « noisettée », équilibrée par la profondeur maltée et l’effervescence subtile de la bière. Il est dense et humide en mie, avec une croûte croustillante, et… Continuer à lire
