Mayonnaise japonaise (recette sauce au Thermomix)
Au Japon , ainsi que dans les épiceries asiatiques, on trouve une mayonnaise d’origine japonaise qui est extrêmement onctueuse et crémeuse, réalisée avec du vinaigre de riz et du dashi ( bouillon de poisson à base de bonite). Cette Mayonnaise japonaise, en plus de sa texture particulière, à un petit… Continuer à lire
