Pain viennois (recette pain au Thermomix)
Le pain viennois (ou baguette viennoise) est un pain français inspiré des traditions autrichiennes, enrichi en beurre, lait et sucre, ce qui le rapproche des viennoiseries tout en restant un pain. C’est un pain fondant en bouche, à mi-chemin entre le pain ordinaire et le pain au lait ou brioché… Continuer à lire
