Concombre confit sous vide et son gaspacho, espuma à la menthe (recette sous vide basse température au Thermomix)
Vous pouvez grâce à votre TM7 ( ou TM6) profiter de la cuisson sous vide basse température et cuisiner ainsi comme un pro! Cette recette de Concombre confit sous vide et son gaspacho, espuma à la menthe joue sur le contraste des températures, des textures et des parfums . Pour… Continuer à lire
